HÁBITOS DE VIDA SALUDABLE.
PLAN DE CONSUMO DE FRUTAS Y VERDURAS
Este concurso de recetas es una medida de acompañamiento del Plan de Consumo de Frutas y Hortalizas en las
Escuelas, que se oferta a los centros participantes en el Programa de Promoción de Hábitos de Vida Saludable,
Creciendo en Salud como recurso para el desarrollo de Estilos de Vida Saludable, y que ha puesto en
marcha la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, en colaboración con la Consejería de Educación y
la Consejería de Salud.
El objetivo del concurso es formar y concienciar a los escolares sobre los beneficios saludables del consumo de
frutas y hortalizas, como elementos clave de la dieta mediterránea, en compañía de sus familias.
DINÁMICA DEL CONCURSO
Realización de 3 recetas con frutas y hortalizas como ingredientes principales, que podrán acompañarse con
otros ingredientes que las conviertan en especiales para nuestra comunidad, nuestro municipio o nuestra casa.
En la preparación de cada receta, al menos dos ingredientes deben elegirse de entre los incluidos en el suministro
a los centros: mandarina, naranja, manzana, pera, fresa, ciruela, melón, sandía, caqui, zanahoria, tomate, tomate
cherry, pimiento, pepino y ajo.
Estas recetas serán elaboradas por el alumnado en casa, con ayuda de su familia, o en el aula con ayuda de su
profesor o profesora y plasmadas en el Recetario que lleva por nombre: “Mi receta sorpresa de frutas y hortalizas”.
Cada grupo-clase trabajará previamente las hortalizas y frutas como ingredientes fundamentales de la dieta mediterránea,
así como, los aspectos clave que aparecen en toda receta de cocina.
Cada alumno y alumna deberá elaborar con ayuda de la familia su “Receta sorpresa”, una receta que ponga en
valor algunas de las frutas y hortalizas repartidas en la fase de distribución, que aporten variedad nutritiva, de
color, sabor y olor al plato, que despierte el interés y estimule las ganas de comer, y que, por alguna de sus características
pueda “Sorprendernos”.
Concluida la fase de realización, en cada grupo-aula y de forma participativa, se seleccionarán las tres mejores
recetas que constituirán el “Recetario de mi clase”.
Finalmente, se elegirá un máximo de dos “Recetarios de mi clase”, uno por cada categoría de participación, que
representarán al Centro en el concurso.
¡BUENA SUERTE Y SALUD PARA TOD@S!
